Chinese food都有哪些?
Chinese food【中国(特色)食物】有:
汤圆【rice dumpling】;
面条【noodles】;
北京烤鸭【Beijing duck】;
包子【steamed stuffed bun】;
月饼【 Moon cake】;
豆腐【toufu】;
鸡蛋饼【egg cakes】;
馄饨【wonton】;
春卷【Spring roll】;
希望这些词语能解你的燃眉之需!
中国名吃前十名排行榜?
1重庆火锅
火锅是中国独创的美食,也是中国十大美食之一,历史悠久,战现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽X、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽X,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3兰州拉面
兰州拉面,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
4串串香
串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,麻辣烫亦是其变体。串串香食材的种类很多,从海里的海鲜:鱼、虾、蟹、贝类,到家禽猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等,还有健康的蔬菜等,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有串串香的存在。
5重庆酸辣粉
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重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料,口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙,配上红汪汪一层辣椒红油,多多的香菜,酥脆的黄豆和花生,又酸又辣的汤底,口味麻辣酸爽、浓香开胃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
6武汉热干面
作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润,味道鲜美。热干面有多种做法,但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料,由于热量高,也可以当作主食。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。
7西安肉夹馍
肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃,也是陕西美食的灵魂符号。肉夹馍肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥X软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴,深受广大吃货的青睐。其中肉夹馍遍及西安大街小巷,西安白吉馍的腊汁肉夹馍,色亮X、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化,咬一口外皮松脆内X的白吉馍,满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不满口生津,真是人生一小快乐。
8长沙口味虾
口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,20世纪末开始传遍全国,成为中国十大美食之一,也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。长沙小龙虾虽然可吃的部分少之又少,除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉外,其他就没什么可吃的了,但是想尽办法剥出来的肉塞进嘴里,再吸吸深深渗透入虾身上的那种秘方配制的调味汁,这就是小龙虾最大的乐趣吧!
9广东肠粉
肠粉是广东著名的传统小吃之一,也是中国十大美食之一,按口味区分较出名的有广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等。其中的广州肠粉作为老西关著名的特色小吃,是是很多广州市民早餐的必选之品,也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。看似简单的肠粉,但是十分考究技术,米浆的调配、酱油的熬制,这些细节都是很考究的。广州的肠X如雪,薄如纸,油光闪亮,里面馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜,吃起来香滑可口,口感比较q弹。
10小笼包
小笼包别称小笼馒头,是中国著名美食、中国著名小吃,是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。小笼包源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成,如今各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,苏州味美,但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点。
中国特色美食
1、打糕,打糕是X族一款很经典的传统美味小吃。口感类似糍粑,绵密香糯,吃时蘸豆面、白糖或蜂蜜,很有风味。
2、盘香饼是江苏常熟的著名小吃,色成金黄,外脆内酥,有豆沙、葱油、白糖玫瑰、椒盐等几种口味。
3、台式卤肉饭,卤肉饭是台湾的平民小吃,一碗白饭上铺一层五花肉丁,滋味俱全。
4、苦槠豆腐是江西、浙江、福建等地传统的小吃,是无任何污染的天然生态食品,有减肥、排毒、止泻、延缓衰老等功效。
5、天目湖砂锅鱼头是江苏常州的一道特色名菜,汤鲜汁浓
中国特色美食有哪些
中国特色美食有北京烤鸭、兰州牛肉拉面、酸辣粉、回锅肉、红烧狮子头等。
1、北京烤鸭:烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽X,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
2、兰州牛肉拉面:是甘肃省兰州市的一种风味美食,属于西北菜。以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味,和“一清二白三红四绿五黄”,得到美誉“中华第一面”。
3、酸辣粉:酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
4、回锅肉:是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后X、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。
5、红烧狮子头:虽然大多数国家都有小肉丸作为额外的一道菜,但中国的狮子头炖肉丸是X丸。肉丸、大蒜、栗子和酱油的完美结合创造了世界上最棒的肉丸菜肴之一。
中国有什么特色美食
四川三大炮。著名的四川地区X特色小吃,主要由糯米制成。湖南口味虾。又叫麻辣小龙虾,夏夜街边啤酒摊的经典小吃。湖北热干面。湖北省武汉市的X特色小吃。广东虾饺。属粤菜系,起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居,由于鲜虾味美,很快流传开来。北京烤鸭。具有世界声誉的北京著名菜式,由中国X人研制于明朝,在当时是宫廷食品。上海南翔小笼包。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。广西桂林米粉。历史悠久的X传统小吃,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。江西瓦罐煨汤。倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。河南烩面。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
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