用空气炸锅怎样做羊排?
1、准备主料:羊排。
2、辅料:孜然粉、孜然。
3、调料:黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。
4、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料,用手抓匀。
5、抓匀后装好腌一天,中途需要取出几次用手给它按摩一下,使其更加均匀入味。
6、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上,加点玉米油。
7、然后把锡纸包起来,锡纸不要盖的太紧,中间微拱透气,先180度烤一个小时。
8、然后打开锡纸的表面,再继续烤10分钟,使羊排收汁上色烤干身点。
烤箱在家怎么做烤羊排?
【食材清单】:羊排,甜面酱,葱姜蒜末,孜然粒,孜然粉,辣椒面,盐,料酒,白糖。
【烹饪步骤】:
1、把羊排给清洗干净,买回来以后把羊排剁成10厘米左右方便拿取的长度,大家要是喜欢吃整根的羊排,也可以整根的烤。除了羊排我还准备了羊X,,一起烤也很不错。
2、 用叉子或者是尖利一点的工具,在羊排的身上扎上几个小孔,这样一会腌制就更加的方便入味了。
3、 在羊排里面先是加上2勺甜面酱,用手涂抹均匀,然后再把孜然粉,辣椒面还有孜然粒也都加进去,还有适量的盐,白糖还有料酒。
4、 全部都抓拌均匀了以后把羊排放进去。抓拌均匀了以后放进保鲜袋里面,再放进冰箱里面冷藏一天一夜。
5、下面就是羊排经过了一个晚上腌制冷藏的样子,把羊排取出来以后用锡纸给包起来,平铺在烤箱上面。
6、 下面就是羊排包好了的样子,把烤箱提前预热好了,送进烤箱的中层,上下火180度烘烤个50分钟左右。
7、等50分钟到了以后,把装羊排的锡纸给打开,在上面刷上一层色拉油,在表面再均匀地撒上孜然粉还有孜然粒。
8、送进烤箱里面继续烘烤个20分钟左右,温度选择200度,等20分钟到了以后再将羊排给取出来,给羊排翻个面,继续刷色拉油,撒上孜然粒还有孜然粉,大家可以在这个时候尝一下咸淡,要是不够咸的话,可以在上面均匀的撒上细盐。
9、继续送回烤箱继续烘烤20分钟左右,温度依旧是200度即可。
烤羊排再加热需要多久
烤羊排再加热需要十分钟,具体制作方法如下:
食材:羊排、洋葱、花椒、孜然、辣椒末、盐、食用油。
制作步骤:
1、将花椒泡水晾凉。
2、洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抹匀。
3、羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,搓一会儿腌制三小时。
4、烤箱200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒和洋葱稍择一下,放烤盘中放进烤箱,烤35分钟。
5、取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤10分钟,放辣椒面烤2分钟即可。
羊排空气炸锅烤多久
羊排空气炸锅烤15分钟。中间需要取出一次翻面。烤羊排前需用生抽、酒、盐、黑胡椒、孜然粉、迷迭香等腌制15分钟以上,腌制时注意盖好保鲜膜进冰箱。烤时空气炸锅的温度要调到180°。烤出来的羊排外焦里嫩非常可口。
羊排烤多久
根据情况而定。一般烤制的具体时间需要根据羊排的具体大小进行调节。通常在烤制40分钟以后,要尝试看看羊排是否已经烤熟,然后将烤箱调制230度以后,预热。烤箱内预热到150-180的时候,可以先低温120分钟,然后再次刷上烤匠,在220°以上的温度再次烤15-20分钟即可。