如何区分龙虾和小龙虾？
想必大家都很喜欢吃龙虾，可是有大龙虾和小龙虾，他们两个可是不一样的哦，龙虾和小龙虾虽然只差一个字，但区别可就大了。
食材
龙虾 1只
小龙虾 1只
方法/步骤
1，小龙虾有一对钳子，但龙虾并没有钳子。这是区分它俩最直接的方法。
2，小龙虾生活在淡水里，比如稻田，沟渠，河里。但龙虾多生活在海里，在咸水区。
3，小龙虾的价格一斤大概三十多块钱，但龙虾的价格基本都是上百的，所以龙虾比小龙虾贵。
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龙虾和小龙虾的区别在何处？
1、区域
大龙虾和小龙虾最大区别是所在区域不同。前者是海里的虾，后者则是河里的虾。即一个是海鲜，一个则是河鲜。
2、外形
从外形上也可鉴别两者。而这外形上最大一个区别就是大龙虾所在的无螯下目是没有大钳子的，这是最直观的区别。螯指的是虾的大钳子。严格意义上的龙虾是没有虾螯（大钳子）的。
扩展资料
小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。
龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
龙虾还含有大量的镁元素，可以有效的改善心脑血管功能，降低血管内的胆固醇含量。从而在一定程度上能够降低血压、降低血脂，同时龙虾这种含有大量的钙离子，能够增加骨骼的强度，预防佝偻病和骨质疏松的发生。
小龙虾母虾和公虾区别
雌性小龙虾：虾脚中间的腹部较为平坦，腹部没有2个硬硬的X，钳子相对较小，腹部有明显的X孔。雄性小龙虾：腹部下的第一对虾脚颜色较深，虾腹凸起，且有2个较硬的X，螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显。
蝲蛄和小龙虾区别
蝲蛄和小龙虾区别是小龙虾的外壳显褐红色，蝲蛄的外壳为青绿色。小龙虾的外壳带有明显甲刺和突痕，而蝲蛄外表光滑无明显凹凸和甲刺。小龙虾的副足X，蝲蛄的副足修长。小龙虾的头部大，蝲蛄的尾部大。小龙虾泥土味浓郁味道香腥，蝲蛄味道鲜美口感微甜。小龙虾的第一对螯多为修长且有明显的甲刺，蝲蛄则光滑饱满X。
小龙虾对栖息水域环境要求不高，南方的很多轻微污染的田间沟渠都可以正常存活。蝲蛄要求栖息水域条件几近苛刻，任何的污染都会使其造成死亡灭绝，尤其对化学农药肥料敏感。
喇咕跟小龙虾的区别是什么
1、小龙虾的外壳显褐红色，蝲蛄的外壳为青绿色。
2、小龙虾的外壳带有明显甲刺和突痕，而蝲蛄外表光滑无明显凹凸和甲刺。
3、小龙虾的副足X，蝲蛄的副足修长。
4、小龙虾的头部大，蝲蛄的尾部大。
5、小龙虾泥土味浓郁味道香腥，蝲蛄味道鲜美口感微甜。
6、小龙虾的第一对螯多为修长，且有明显的甲刺，蝲蛄则光滑饱满X。
7、小龙虾对栖息水域环境要求不高，南方的很多轻微污染的田间沟渠都可以正常存活，蝲蛄要求栖息水域条件几近苛刻，任何的污染都会使其造成死亡灭绝，尤其对化学农药肥料敏感。
清水虾和小龙虾区别
清水虾就是小龙虾，它只是小龙虾的一种。小龙虾按照生活习性可分为清水虾和污水虾，污水虾比较脏，大多不能食用。
如何辨别清水虾还是污水虾：
第一步看：正规渠道养殖的健康小龙虾，形状完整，个头均匀，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净，腹毛，爪毛干净，腹白。被污染的小龙虾颜色褐红或铁红，关节处较脏，腹部毛脏，头部有污物，或是寄生虫。
第二步闻：水质好的区域养殖的，无X，重金属等味道，含有一股自然的水腥味。受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。
第三步比大小：同样的季节，人工养殖的要大一些，个头均匀，肉质也比较饱满。野生污水水沟里自然生长的个头小，头部比身体大一倍，壳厚肉少。
小龙虾和龙虾的区别是什么
1、生活环境不同：大龙虾是海鲜，主要栖息于温暖海洋的近海海底或岸边，是一种名贵海产品；而小龙虾是河鲜，栖息于永久性溪流和沼泽，包括沟渠和池塘等。
2、外形不同：大龙虾头X较为粗大，外壳坚硬且颜色丰富，体呈现粗圆筒状，所在的螯下没有大钳子；而小龙虾形似虾，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色，并且有一对大钳子。而且龙虾和小龙虾的大小也不一样。龙虾体长一般在20-40厘米之间，重为0。5公斤左右；而小龙虾成体长约5。6-11。9厘米，比龙虾小得多。
3、价格不同：大龙虾生长在海里，有很高的经济价值和营养价值，基本上价格在几百块钱一斤左右；而小龙虾生长速度快、适应能力强，一般最多是几十块钱一斤。
4、营养价值不同：当然，大龙虾的营养价值也比小龙虾要高得多。大龙虾具有高蛋白、低脂肪的特点，蛋白含量占总体的16-20%左右，而脂肪含量不到0。2%；小龙虾体内也含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量大约为14。8%。
蝲蛄和小龙虾的区别
蝲蛄和小龙虾的区别：名字不同；形态特征不同；生活习性不同。蝲蛄体形略似龙虾而小，前3对步足都有鳌，第一对似蟹鳌。中国东北产有三种，栖息于山溪或河川中。是肺吸虫的中间宿主，不可生食。小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。蝲蛄生活在原始深林的小溪或丛林河流中，一般栖息在鹅卵石底的缝隙中，以捕捉小鱼小虾和一些新鲜的动物尸体为食，蝲蛄生性胆小，反应迅速，水下稍有波动即遁走，如遇危险也会用其有力的螯攻击对方。小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
克氏螯虾和小龙虾有区别
小龙虾：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5、6到11、9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
克氏螯虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头X较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米到40厘米之间，重0。5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。
马虾与小龙虾的区别
栖息地不同：
1、马虾喜栖息于江河、湖泊、池塘、 沟渠沿岸浅水区或水草丛生的缓流中，白天蛰伏在阴暗处， 夜间活动，常在水底、水草及其他物体上攀缘爬行；
2、龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。龙虾的适应能力很强，从调查情况看，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。
习性不同：
1、马虾具背光性，白天隐伏在暗处，夜间出来活动。X季节却一反常态，白天也会出来进行X活动；还有投料时，白天也会出来争食。马虾的主要食物为植物碎屑、浮游生物、腐烂菜类、饭粒。常聚集在桥墩、水闸、塘坝、乱石堆、河边的树根及水草周围。
2、龙虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，迅速逃回深水中。
麻辣小龙虾和口味虾的区别
麻辣小龙虾是口味虾的一种，比口味虾更加麻辣。麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃，以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒、其他香辛料制成，成菜后色泽红亮、口味辣并鲜香。口味虾又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香、色泽红亮、质地滑嫩、滋味香辣。
小龙虾：
小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5。6-11。9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
小龙虾青虾和红虾的区别
大小不同。钳子小，壳软，呈现出青色的龙虾，属于还在生长初期，或是刚脱壳不久的小龙虾；而钳子很大，壳硬，呈现出X色或者暗红色的小龙虾，属于成长成熟的小龙虾，因此青壳或红壳只是小龙虾在生长过程中体色不同而已。小龙虾的生长需要通过脱壳来完成，它每长大一次，就要脱一次壳，它从幼苗到成虾，正常情况下需要脱壳11次左右，长成熟后，退壳次数会立即降低，很可能变成2~3年脱壳一次。
