馄饨怎么包？

1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。

3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。

4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。扩展资料煮馄饨小技巧：1、选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑。2、把面团和得干一点，包出来的馄饨会更漂亮。3、如果做肉馅，肥瘦的比例为3:7或4:6，这样子吃起来不会太柴。也可以把猪肉换成鱼肉、虾、鸡肉等。4、煮馄饨时，等水开下锅，下锅后待馄饨浮上来就行。馄饨的皮薄，不能煮太久，否则容易烂。

水饺馄饨云吞抄手的区别

云吞就是馄饨，北京叫馄饨，很少叫云吞，广东人叫云吞，北方人叫馄饨，馄饨的叫法很多，地域的不同，叫法也就不同，福建称扁食，少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成 ，四川俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫红油抄手， 湖北俗称馄饨，有人也称为水饺，江西俗称清汤，台湾称为扁食。 1949年前后，来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾，因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或抄手的都很常见。

馄饨跟云吞的区别

以下是馄饨和云吞的区别：

1、外皮形状不同，云吞皮是略大于馄饨皮；

2、制作外皮的材料不同，云吞皮以鸡蛋及面粉制成，而馄饨是用清水和面制成；

3、馅的材料不同，馄饨是以菜、肉、糖、或蜂蜜等作馅，而云吞是用猪肉、菜和葱花混合剁碎并调味而成；

4、外皮厚度不同，云吞的外皮较薄，而馄饨的外皮较厚。

馄饨，抄手和云吞，都有什么区别

• 馄饨，抄手和云吞，都有什么区别
• 是同一个东西，江浙一带说的碃孩百绞知悸版溪保娄馄炖，四川成都那边叫 抄手，不同的只是调料问题，有的吃汤里的鲜味，有的吃辣味而已。