为什么不能生吃菱角？

尽量不要吃生的菱角，因为生的菱角在水中，尤其是在淤泥的环境中生长，生的菱角可能含有一些细菌以及病毒，尽量将菱角蒸熟、煮熟或者用热水烫洗5分钟以后再吃，这样比较卫生安全。

菱角生吃和熟吃有什么区别？

菱角熟吃好。 菱角的生长环境是淡水湖泊，从开花结果开始菱角就一直身处水下，深受环境的影响，淡水湖泊中含有很多的寄生虫和菌类，因此，这菱角有很大的可能被污染，在其体内带有寄生虫卵或活体，生吃可能会被感染。

菱角生吃是什么味道

菱角作为一种常见的水生植物，既可以生吃，也可以熟吃，一般生菱角的尝起来果肉口感比较脆嫩，有淡淡的甘甜味；而由于菱角中含有较多的淀粉成分，所以熟菱角吃起来就会比较面，带有一点点的甜味，与煮栗子的口感有些类似。

菱角生吃有寄生虫吗

菱角虽然能生吃，但是生吃并不是菱角最好的食用方法，菱角是一种水生植物，生长环境不是很干净，

尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。

鲜菱角可以生吃吗

鲜菱角可以生吃，菱角是水生植物，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物，许多人生吃菱角时用嘴啃皮，姜片虫很容易趁机进入人体，就会容易诱发姜片虫病。

菱角是一种水生植物的果实，又名腰菱、水栗、菱实等，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。应在食用前用高锰酸钾溶液充分浸泡，再用清水冲洗干净。

菱角可以生吃吗

可以。新鲜菱角可以生吃，且口感脆甜，可当水果生食。但如果是老菱角，生吃口感就会差很多，建议煮熟后再食用。

菱角是菱科菱属植物。菱角叶片广菱形，表面深亮绿色，X，背面绿色或紫红色，密被淡黄褐色短毛（幼叶）或灰褐色短毛（老叶），边缘中上部具凹形的浅齿，边缘下部全缘，基部广楔形；中上部X成海绵质气囊，被短毛；沉水叶小，早落；花小，单生于叶腋。原产于欧洲，中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。

新鲜菱角可以生吃吗

1、新鲜菱角是可以生吃的，嫩菱角的口感十分脆甜，可当水果生食。

2、但是如果是老菱角，口感风味下降，最好还是煮熟X行食用。在食用菱角时，只要将外表的壳剥去即可。

3、虽然菱角能够生吃，但过多的食用菱角也可能造成消化不良、脾胃虚寒。菱角属于寒性的食物，含有大量的淀粉和蛋白质，而人体内并没有相关性的消化酶，过多的生吃可能引起腹泻之症，造成脾胃虚寒。此外菱角还有一些食用的禁忌，也需要注意。

菱角可以直接生吃吗

菱角可以直接生吃。菱角果壳厚实，但果肉比较脆嫩，含有大量的水分和淀粉，营养丰富，口感和红薯类似，因此菱角可以生吃。但由于菱角多生长于淡水湖泊，表面通常会附着大量的姜虫及其它致病微生物，生吃菱角时，菱角身上携带的姜虫等致病微生物很容易侵入人体，不利于人体健康，将菱角煮熟后食用可以在一定长度上杀灭姜虫，减少其对人体的伤害，因此建议熟吃菱角。

黑色菱角可以生吃吗

黑色菱角可以生吃，但不建议生吃。一般市场上的菱角都有着厚实的果壳，去掉果壳的时候会发现它里面的果肉比较脆嫩，而这写果肉是可以生吃的，因为这层果肉含有大量的水分和淀粉，营养比较丰富，其次，这些果肉的口感和红薯一样带有一些糖分，所以菱角是可以生吃的。

由于菱角是一种淡水湖泊的食物，它的表面通常会附着的有大量的姜片虫及其它致病微生物，生吃菱角时，菱角身上携带的姜虫等致病微生物很容易侵入人体，不利于人体健康，将菱角煮熟后食用可以在一定长度上杀灭姜虫，减少其对人体的伤害，所以一般建议熟吃菱角会比较好。