无锡小笼包
鲜城无锡首档美食测评栏目《鲜城食验室》开播啦！
细数那些在朋友圈的刷屏爆款，用最装bility的道具，
丈量出我们对美食不变初心的正经测评。
我们不生产美食，我们只是美食的搬运工。
与食俱近，见多食广！
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2月份，有报道称，
无锡目前有小笼包店9530家，
超过苏州和常州小笼包店的总和。
在这数千个门店中，到底哪家的小笼包最好吃呢？
测评前，我们征集了鲜城生活家的意见，挑选了无锡市面上的8家较为热门小笼包店，作为我们的评测对象。
正片环节
|| 采购进行时：
3月3日AM12:10-13:45，鲜城食验室集中采购了无锡市场上较为热门的8家小笼包店，每家店各采购4两最为传统的鲜肉小笼（16只），作为评测对象，具体如下：
我们邀请了一共10位鲜城生活家评委，自媒体评委，餐饮店老板以及线上网友共同参与了本次测评。测评采用1-5分打分制，1分最低，5分最高。
评测
|| 基础三围：
美女小编秉着科学严谨的态度使用专业的测量工具进行小笼包的三围评测。
芦庄超王记摘得三项数据最高，总体来看是个头最大的小笼包，王兴记则更接近与无锡传统的小笼包标准，忆秦园的小笼包，数据较为另类。笑来喜的皮子最薄（1cm至尊幸福超薄系列，给你极致的体验…
评测
|| 主观味蕾：
从卖相上来看，颜值最高的是王兴记家的小笼包，他们家的开口上有鲤鱼嘴儿，较好延续了老无锡的传统制作工艺。其他小笼外观差异较小。果然妹子们都是看脸的啊，忆秦园生无可恋.jpeg…
口感上芦庄超王记&古香楼这两家反馈最好，古香楼的小笼包在综合口味上领跑于其他家，而之前上过舌尖的忆秦园小笼，各项打分反倒是令人大跌眼镜。忆秦园生无可恋(复件).jpeg…
由于无锡人对甜味的敏感性，我们特意将甜度单独进行测评。对总分进行了一个大致的排名。好了，忆秦园生无可恋(复件2).jpeg…
总体评价
|| 一句话点评：
想吃大个儿的，出门请至熙盛源，芦庄超王记。
拍照美颜的，出门请至王兴记（ps：他们家会有些许姜味噢）。
好甜口儿的，出门请至芦庄超王记，鼎福记。
皮馅口感，以及李云迪粉丝的请至古香楼。
肉汁的，芦庄超王记、鼎福记、笑来喜、古香楼哪个离你家近就去哪家吧。
尝鲜的，首选忆秦园，忆秦园，忆秦园。
以上民间测评数据由鲜城无锡，鲜城生活家，自媒体评委，线上网友得出，仅供参考。
无锡小笼包
|| 最后送大家一条小段子：
其实，无锡做小笼包的师傅里还流传着一个老段子，叫“吃小笼包汤汁烫到了后背”。
讲一个人吃小笼包，用筷子夹着小笼包，把面皮咬了个口后开始喝汤汁，不小心汤汁沿着筷子流了下来，流到了手腕上。
这人不想浪费汤汁，于是X手腕上的汤汁，结果为了把嘴靠近手腕必须把包子举高，于是更多的汁水流了下来，沿着手臂流到了手肘那里了。
这人于是X手肘那边的汤汁，结果这样一来，被筷子夹着的小笼包被举到了背后，汤汁滴到了背上。
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总之就是面皮咬开，用力吸。
请关注鲜城食验室，
下期我们再见！
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